今日の一品:新生姜の甘酢漬け風冷奴

絹豆腐1丁を冷やして器に盛る。新生姜の薄切りを甘酢(酢大さじ2、砂糖大さじ1)に軽くくぐらせてのせ、かつお節と醤油をかけて完成。爽やかな辛みが効いた、10分でできる夏向きの一品です。

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ほげほげ