今日の一品：じゃがいもと大葉の塩きんぴら

じゃがいも1個を細切りにし、水にさらす。フライパンでごま油を熱し、水気を切ったじゃがいもをシャキシャキ感が残る程度に炒める。塩・こしょうで味を調え、大葉の千切りを混ぜて完成。10分でできる一品です。