今日の一品：長芋の梅おかか和え

長芋150gを皮をむき、ポリ袋に入れて叩いて食べやすい大きさにする。梅干し1個を種を取ってたたき、醤油小さじ1、かつお節と一緒に長芋と和えて完成。ネバネバ食感でさっぱりの、10分でできる一品です。