今日の一品：冷やしトマトと卵の中華スープ

トマト1個を角切り、卵1個を溶く。鍋に水300ml＋鶏ガラスープの素小さじ1を煮立て、トマトを加える。卵を回し入れごま油を垂らして完成。10分で夏にさっぱり美味しい一品です。