カテゴリー: 今日の一品

ミニトマト10個を半分に切り、モッツァレラチーズ1個も同じ大きさに切る。オリーブオイル大さじ1、塩少々、バジルをふって和えるだけ。冷やして食べると涼しげで、10分で完成する夏向きの一品です。

オクラ10本はさっと茹でて冷水に取り、小口切りにする。梅干し1個を種を取りたたき、醤油小さじ1、かつお節と一緒にオクラと和える。冷蔵庫で少し冷やすとさらに美味しい、10分で作れる夏の一品です。

トマト1個を角切り、卵1個を溶く。鍋に水300ml＋鶏ガラスープの素小さじ1を煮立て、トマトを加える。卵を回し入れごま油を垂らして完成。10分で夏にさっぱり美味しい一品です。